懂懂日记：好看_懂懂日记

 

我们这里生活成本很低，七八个人聚餐，花多少钱？

两三百块钱而已。

住也便宜，过来玩的读者喜欢住锦江之星或汉庭，非节假日就是100多块钱，例如笑笑、梁子这种天天住在酒店的，平均下来也就是70元/天，跟租房子差不多。

小地方。

所以，你们来了，我喊你们去吃自助餐别嫌不上档次，那已经是至高无上的待遇了，人均消费88元，算是比较奢侈的了。

自助餐厅开业时，到处送现金券，打完折38元/位。

品类齐全，有海参，有牛排，啤酒不限饮，各类海鲜……

同学聚会多喜欢在这里，一方面便于AA，各买各的单，一方面省钱，来就是为了喝酒的，再能喝也无妨，反正酒不要钱。

38元/位的时候，每到饭点人还能坐满，毕竟装修的非常大气，猛的一看还以为是五星级酒店呢。

涨回到88元/位后呢？

几乎没人了。

越没人，菜越不行，菜越不行，越没人，进入了恶性循环。

从而，我们也不去了。（之前你写过，水果市场需要高端消费引导，骑行以及户外也需要高端引导。这些与餐饮有什么区别呢？）

偶尔，会来一些文艺青年，那就不能带着他们去山上吃鸡，桌子脏，环境脏，鸡又炒得黑乎乎的，文艺青年下不了嘴，这类吃法只适合吃货。

多亏，家门口开了一家牛排店，加盟的，山东省的自主品牌。

牛排如何？

分量很足，一看就是本土品牌，而且偏咸，看来厨师是北方人，北方人爱吃盐，特别到了东北，每个菜都很咸。

本地人普遍反应口感不错，我觉得环境不错，适合陪文艺青年在这里喝茶吹牛，我办了一张会员卡，貌似是600块钱。

我感觉口感真一般，为什么呢？

我媳妇也做牛排，比他家做的强多了，媳妇专业学过，我儿子喜欢吃牛排，而且牛肉都是自己采购的，要么市场上采购的，要么买的进口牛排生肉，已经腌制好的。

所以，我对牛排店产生了免疫力。

即便去，也是因为环境，而不是为了吃。

人均消费60元左右，生意一直不温不火。牛排店对面建了一个综合商业体，本地最高楼，上面是写字楼，下面是商场+餐厅+影院，招商人员总是怂恿我，让我去买拐角处的玻璃房，可以开个咖啡馆之类的。

他能给出的优惠政策就是首付分期，类似零首付。

可是我一算，远超出我的预算，这不是关键，关键是我不懂咖啡馆，我有个台湾队友是做上岛咖啡的，负责山东区域，他过来考察过，认为有市场，但是房子太贵了，那套房子不到250平，售价600万，已经是天价了。

不过，他跟运营中心谈过合作，不买，租。

最终，还是放弃了。

他考察了我们本地的几家山寨咖啡馆，有装修好的，有装修差的，存活寿命没有超过2年的，本地人不喝咖啡？

我家旁边有个茶楼，开业N久了，前些日子从军和华子过来玩，我们上去喝茶，服务员很凌乱，不知道该怎么卖茶，因为没有人来喝过茶，茶馆不是打麻将的地方吗？咋还单纯来喝茶呢？

有意思不？

地方小，没有那个氛围。

还记得我写过一个细节不？我请一个朋友喝了一杯咖啡花了50块钱，他把我教训了半天，认为这是无谓的消费。

本地烧烤市场也蛮乱的，没有几份真羊肉，有个人胸有大志，决定让本地人尝尝什么是真羊肉，投资了一个很大很牛B的店。

我推测装修也花了百万以上。

一试营业，直接关门了。

洗脚市场也是如此，有人觉得我们本地没有正规的足疗店，于是把富侨引进过来了，现在的富侨成了啥？

换牌子了，你去按按脚，发现小姑娘手法很特别，搞得你蠢蠢欲动，叫柔情系列。

正规的没法干，不赚钱。

是不是本地人消费力不行？

也不完全是。例如我家门口的水果店，打的口号是全进口，生意火的不行，笑笑每天打完球都会去吃上一顿，连我们都吃他家的水果，说明啥？连我都认可他家的水果好，是真好，就是太贵。

后来，招商中心的工作人员又忽悠我开牛排店，这个我更不信了，因为我理解的牛排和大众理解的牛排不是一回事，他们喜欢的牛排我看不上，我喜欢的牛排他们未必喜欢，何必去冲突呢？

大约三年前，包子哥试验了一个牛排店，中西结合，你点一个牛排，所有的中餐全免费，甚至包括佛跳墙。

生意好吗？

人不少。

包子哥太懂北方人了，北方人就喜欢花最少的钱让朋友吃最多的好东西，而且环境要上档次……

各式中菜。

他想让我加盟一家，免加盟费。

还没等我加盟，关门了，赔了小200万，当然是系统性的问题，他们的餐厅是开在一个商场上面，整个商场没人气了，上面餐厅全黄了。

中西结合的这个思路，我还真认可。

招商中心没忽悠到我，忽悠到别人了，拉开了一个牛排品牌，我没听说过，有天我在外地，媳妇给我打电话，问我身份证号码，说要办个牛排会员卡。

什么牛排？

就这家。

媳妇非拽着我去，儿子一听说去吃这家牛排，一蹦一蹦的。

为什么？

这家牛排规则是，只要你点了一份牛排，所有自助都免费，包括披萨，我去一看，这就是包子哥的套路，只是自助餐全是西餐和水果而已。

真是什么都有。

怪不得儿子喜欢呢！

牛排分量如何？

都不用刀子切，我一口就能塞进去……

但是，你感觉占便宜了。

我在想，人真是怪，自助餐厅是88元随便吃，包括牛排，我们嫌人家贵，而现在呢？同样是88元，只是卖给了你一个牛排，其它的随便吃，你感觉占便宜了。

很久前，赤道姐给发了一份新西兰牛肉，太好吃了。

我当时立刻有了一个想法，为什么不在网上卖新西兰牛羊肉呢？他们那边的牛羊肉即便是进口过来也有绝对的价格优势，当时有个朋友想去做这个市场，据她介绍，进口羊肉比国产羊肉便宜一半，但是纤维粗，只适合做火锅肉卷，可以掺杂进去，但是无形成本很高，例如通关时间长之类的。

她认为最难的点是通关。

而我认为最难的是资质，进口生鲜对资质要求非常高。

她觉得很简单。

后来，微商就流行起来了，我看她在卖进口牛肉，问她是否直接进口的？她说是从上海那边批发的。

她在同城卖的不错，跨区域就白搭了，因为运费成本高，另外保鲜是个大问题。

她跟我商量一件事，她来招各地微商代理，问我能否帮她推一把。

我把她介绍给了做微商的朋友，你们合作吧，我不搞这些。

其实我是不建议她去招代理做这些的，你能保证你这环节不出事，你能保证代理那个环节不出事吗？是否具备冷藏能力？是否具有出售生肉资质？万一变味了是扔了还是继续卖？

这都是问题。

进口食品里也有很大的学问，就拿红酒、啤酒来说吧，啤酒入库以后，若是突然天气变冷咋办？

要加热。

实际上，多数都不加。

另外，啤酒最佳饮用温度是8~12度，用凉水泡泡就行了，别冻，啤酒冻了以后会使蛋白分解、游离。

专业的啤酒库藏是有加热功能的……

人们对吃越来越不差钱了，无论小县城还是大都市，但是前提是好吃，什么食品最适合朋友圈推广？

蛋糕！

前几年做蛋糕培训的，真发财了。

梁子咋突然没动静了？他潜心去学做蛋糕去了，再回归江湖的时候，应该是招募学员的时候，他为什么对这个感触这么深？他拜访了几个做蛋糕培训的，哪个不是一年赚个百十万，而且这玩意超级贵，动辄七八万。

我们一起去日本的颜姐，她学蛋糕就花了7万块钱，一周而已。

即便如此，大家为什么依然学？

因为肯定能赚回来。

我一直在想一个问题，假如把日本的蛋糕搞进来会不会很火呢？中国消费者对外国的蛋糕接受程度如何呢？

那就做做测试吧。

先从国内做起，例如我写过北京朋友做原麦山丘的代购，淘宝上有，微信上有，这个生意很意外吧？原来住在北京也可以做代购，但是这个是需要耐心的，你要去排队吧，要挨着发货吧。

我怂恿过一群小伙伴去干。

没有一个能干得了的。

为什么？

大家只希望轻松赚钱，没人想去跑腿……

后来，开始做日本面包代购，主要是黑面包，保质期比较长，半个月，日本到山东太近了，我让他们往回捎面包，每次回来都抢了，很精致，但是带不多。

再后来，就考虑进口了，以食品的方式。

最受欢迎的是类似中国蛋糕的提拉米苏。

去年，我跟他们几个说，你们要是谁有兴趣，可以做进口蛋糕卖，按照集装箱的标准往国内进，冷链运输，然后呢？只在山东招募代理，货一靠码头，接着分配到17个地市，靠当地就消费光了。

现实吗？

别急！

我写过一个旅行达人，大姐，还记得不？喜欢自驾，在本地人气比我旺，她做了一次进口提拉米苏的推广，知道卖了多少吗？

一个城市，3万件！

整个城市的朋友圈都被提拉米苏刷屏了。

你吃过提拉米苏不算牛B，你吃过进口的吗？

没吃过吧？买个吧！

谁吃，谁晒。

于是就这么蔓延开了。

群上几个同城的小姑娘在讨论这个事的时候，问我？我说不靠谱，她没有3万铁杆粉丝……

事实上，还真卖了3万多，为什么？

货源方的数据！

但是这个事季节性太强，一年只能做五个月，怕热不怕冷，我在想，要是我推岂不是更牛B？一个城市设一个代理可以不？一个代理进1万元的货，我一次进几个柜，进来接着分走。

渠道一旦建立了，那么再去增加产品即可，例如啤酒、面包、点心……

网红威力太大了，若是做进口食品再与网红合作，那就无敌了，媒体格局真的发生了变化，一个人都能引爆一个城市。

但是，想成为网红是非常难的，有时我在想，一个人别说在全国成名了，就是在一个小区里成名也很难，你想是不是？我们都是默默无闻的人。

想通过游记来红，全国范围已经非常难了，例如你说去写个拉萨游记，有人关注吗？

有，但是极少。

因为，去过的人太多了，写过的人也太多了，实在没啥吸引力。

你要是写个月球游记呢？

那就火了。

所以，《背包十年》的小鹏自己也说，自己的成功不具有可复制性，因为当初出国是非常难的，即便是去东南亚也要反复跑N趟才能把签证办下来，而如今呢？全球都是中国人了，又有什么新鲜的呢？

所以，现在你背包二十年也白搭。

火不了。

只能说，介绍你这个人的时候，别人哇的一声，好牛B呀！

但是，不会关注你。

不过，想在小地方成为网红，旅行还是个捷径，因为多数人不出去旅行，即便出去旅行也未必写游记，例如本地论坛上进藏的帖子超级火……

卖了3万份提拉米苏的姐姐，她就是靠游记火的，喜欢车，喜欢自驾，国内跑遍了，又是个女人，能不火吗？

我们知道这样会火，我们也不会去做的，想想就觉得累，天天在路上，除非是真喜欢，她是真喜欢。

昨天，跟阿俊姐闲聊，她谈到了网红现象，她认为未来会出现一个新的模式，就是中国古代的门客。

只贩卖自己的才华，类似高晓松，我只讲自己的故事给你们听，帮你们去看世界，帮你们读书，帮你们去经历，我是你们的眼……

既然是门客，那就需要有人供养。

要么是大户人家，要么是粉丝。

例如马云就把高晓松纳为门客了，马云喊高晓松来聊聊天，他会觉得格外开心的，因为高晓松什么都知道。

这叫门客经济。

例如，我说要去济宁找熊国宝学球，大家一致说好，纷纷羡慕，都想去，毕竟我们都没接触过世界冠军，这算是离我们最近的。

那么，大家就想赞助我学费，让我回来教他们。

当时我就在想，这就是门客。

我去学，再教你们。

例如，我可以去听演唱会，去听讲座，去看NBA，去看南极，我分享我看到的，我听到的，我想到的，你们来支持我的梦想。

多好呀！

我一直在想，假如我不是一个恋家的人那该多好，那么我就可以一直在路上，我现在具备一直在路上的各个条件，唯一的羁绊就是我不喜欢出去。

我也不喜欢交朋友。

要那么多朋友干嘛？

阿俊姐说，人到了一定年龄要做减法，留上十个八个的好朋友就足够了，但是要留接口类的朋友，例如互联网领域可以找懂懂做入口，再留个政府资源的接口，再留个文艺资源类的接口……

没必要去维系太多的资源朋友。

例如，你是医生，我维系这个资源的用途太小了，可能三五年才用一次，我维系着没有意义，成本太高，不如我去维系闪电俱乐部的老大，我当哥们去经营着他，本地所有的人脉资源他都能直接或间接的搞定。

同样的道理，他只需要维系好了我这份资源，他只要走出临沂，那么我就比他好使了，他想去甘肃考察项目，我肯定能帮他安排好全程。

我们网撒的越大，资源的粘稠度越低。

这就跟谈恋爱是一个道理，我们同时谈10个女朋友与同时谈100个女朋友，情感亲密度是不同的。

骑行的时候，俱乐部里有个做张裕红酒的家伙，40来岁，他有个私人厨房，每周六都邀请几个骑友到他店里喝酒……

他自己平时也不喝酒，就是利用每周这场聚会来结交朋友。

收获真不小。

我一直在想，假如我每周六也请一桌，应该也能交下不少朋友，本地人维系关系的方式还是喝酒，羽毛球俱乐部也是如此，隔三岔五的喝，不是我请你，就是你请我。

喝了酒还觉得自己怪能，喜欢挑战。

前几天我喝了4两白酒，基本上等于没喝，我上场以后，一个球都接不到，感觉自己反应很灵敏，但是身体跟不上节奏。

酒后驾驶应该也有这点吧？

脑子很清醒，身体跟不上。

我们圈里有个小伙子，以前跟着牛哥，请牛哥做的顾问，他要做圈子，牛哥认为做圈子有三个核心：定位、门槛、价值。

定位一定要准确，不能什么人都有，最好是同行业，例如EMBA最初都是不限行业的，现在的EMBA则限范围了，例如医药范围的，越限制，越有价值。

门槛呢？要高。

价值呢？要大。

他定位在了淘宝领域，找了一个做淘宝自媒体的大咖给推广了一下，他众筹搞的这个项目，每人10万元，招募了50个人，这些人是原始股东又是圈子的原始组织者。

然后呢？

他给这些人排列顺序，每周为一个人的主题周，例如本周是懂懂主题周，周末我们要去参观懂懂的团队，去听懂懂的分享，附近的小伙伴都可以报名，大家回去以后要分享懂懂的网店……

一做，火了，这里面有个前提，他给了那个做自媒体的10万元，由他来摇旗呐喊，否则也不会有人拿10万元去当小白鼠，这个其实蛮容易理解，假如我帮一个人众筹，按照这个标准，50个名额瞬间的事。

因为是投资，这个项目又没有开销，无非是差旅费，几乎是零成本。

第一年就很火。

牛哥又给调整了策略，要求每年递补进来30%，淘汰30%，淘汰分为主动淘汰和被动淘汰，例如有人发展大了，不愿意陪大家玩了，那么就主动淘汰了，有人弱小了，被动淘汰了。

年费为递增式，例如第一批的年费为1万，第二批的为2万，第三批的为3万。

到期以后，每个人都可以按照自己的初始入会费缴费。

例如我是2万的，哪怕以后涨到10万，我还是2万，但是有个前提，我不被淘汰，圈子限额50人。

前天我在他公众帐号上看到的2016年名单，价格已经涨到3万多了，里面不少牛人了，我还是有点心理不平衡。

因为这个模式是我最先提出的，只是我没做而已，我怂恿大家做，大家可能没兴趣，最主要的是怕招不到人。

这个东西最难的是启动人群，牛哥给设计的模式很高明，用入股的方式来实现了筛选，能随便投出10万元的也不会太菜。

第二批开始就不用入股了，只交会费就可以了。

每个人都是里面的资源贡献者，又是资源获利者，假如有人搞这么一个自媒体圈子，每个人的单篇阅读量都过万，你让我交5万元我也交，一方面我可以认识更多的朋友，相互交叉推广，一方面我可以学到更多的专业知识。

但是，这个事一般人也做不了，每周都要出差，老婆不离婚才怪呢！

一般只有明星、企业家、官员才是这个节奏，对于普通老百姓而言，每天都要好好待在家里，不能随便出门。

这个模式可以延伸到每个领域，前提是有人能帮你搞定第一批人，还有一点，就是你要思考能给大家带去什么价值？

第一次去韩国，太失望，跟韩剧里描写的不同，韩国不是遍地是长腿欧巴，也没有想象中的干净，比日本还是有差距。

为什么韩剧那么火？

剧情我觉得一般，关键是演员好看。

不过，韩国电影更不得了，韩国电影恰好走了相反的套路，未必是美女帅哥，而且出镜的多是大叔，前几天我看了一部电影《恐怖直播》，就是一部人性大片，韩国很擅长拍与人性相关的电影，例如《熔炉》。

我在想，《恐怖直播》这样的电影是怎么通过审查的呢？

难道没有审查？

咋能连总统也调侃呢？

在很多国家，电影审查并不严格，但是分级严格……

中国电影恰好相反，一刀切，通过审核的，什么人都能看，孩子也可以看《色戒》，话说前些日子我还偷偷地看了《色戒》的删节版，真好看，汤唯真是个美人，梁朝伟姿势真多。

解禁需要的不仅仅是勇气，更需要的是实力。

举个例子，我们一群人调侃一个老百姓，若是被他知道了，他会拿刀跟我们拼命的，为什么？

他承受不了。

假如我们调侃的是一个明星呢？

人家压根不当回事。

因为我们是山下的人，他们是山上的人，彼此看对方都是渺小的，距离太远。

中国很难出好电影，剧本是关键因素，无论作家还是编剧，顾虑太多，久而久之也就习惯了，妥协了。

当然，这些事是需要时间、时代去解决的，不属于我们操心的范畴，对于老百姓而言，操心越多越容易被操，女的还好，男的太疼。

还是安心赚钱吧。

看看书，看看电影，旅旅游，写写文章，听听演唱会，吃吃美食，想约会就约会，想分手就分手，想骂爹就骂爹，想喊娘就喊娘……

多美好。

疫苗，国产的有假的？

那打进口的。

不就是多花点钱嘛。

不值得信赖，咱不信就是了。

养狗的人都知道，国产疫苗根本不靠谱，宁愿在网上买进口疫苗，也不相信兽医站的国产疫苗。

别说是人用的了。

我们还不知道能活几天呢，前几天一个朋友，比我大几岁，屁股疼，走路一瘸一拐的，说是长了个大痔疮，去医院一检查，白血病。

最后，重复以前写过的一句话，什么叫品位？

就是让最好的享受成为习惯。

好好赚钱吧，全世界最好的美食在等着你，全世界最美的妹子在等着你，全世界最好的医疗服务在等着你，甚至你想飞上月球都可能实现，前提是你有钱！

明星看个病，生个娃都飞到美国去。

哎呀，贫贱不能移呀，移动的移！